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临海西兰花农残“零检出”技术体系
双击自动滚屏 发布者:中国西兰花网 发布时间:2013-1-23 阅读:4684

临海西兰花农残“零检出”技术体系

 

零农残是农产品管理的最高境界,依靠得天独厚的气候条件、现代农业科技和严格的管理制度,这一目标在临海西兰花生产实践中率首先得以实现。

2001年以来临海西兰花出口近9000多批次,批批通过严格的检测,从没出现农残超标现象。2007~2009年在应对并超越日本《肯定列表》后,临海西兰花通过了国内外检测机构的严格的质量检测,结果都达到零检出,安全性达到了最高境界。

根据产业发展经济技术条件,我们及时提出零农残生产技术体系,进一步提升产业标准化技术水平。临海西兰花农残零检出技术体系主要包括以下3个方面科学内涵。

一、发挥优良的生态条件

西兰花属半耐寒蔬菜,喜冷凉气候,怕高温,花球稳长适温5.5~8.5℃,临海沿海地区海洋性气候明显,每年1~2月连续2个月温度稳定在6.0~6.5正好符合花球稳长条件。最冷的1月份最低气温一般为-3,又不造成冻害。临海东部沿海1~2月份适度的低温适合西兰花生长,不适合病虫害生存,在冬季12月中旬至次年4月西兰花生长基本没有病虫危害,生产后期和产品采收期无须施药。

我们重视发挥优良的生态条件优势,积极推广中迟熟品种,在生产布局上坚持“1月上市为中心的原则不动摇,并兼顾12月和2月,让临海西兰花主要在最佳生态条件下生长发育,农残零检出具备十分优良的生态基础。

二、进一步提升生态技术水平

临海西兰花积极推广现代农业科技,开展病虫害综合防治,特别是采用农业防治措施有效控制病虫害发生,农残零检出具备良好的技术保证

1、全年合理轮作:在上半年,生产基地统一种植南瓜、西瓜、毛豆等非十字花科作物,积极推广早稻、实行水旱轮作,切断了小菜蛾等主要虫害的食物链,有效减轻了病虫害基数。

2实施废弃茎叶翻耕处理菜农在西兰花收获后利用大型旋耕机进行茎叶旋耕处理,旋耕1次后,可使茎叶粉碎并与土壤混合,有消灭病虫害、培肥土壤、利于后作等作用。

3开展病虫综合防治:加强病虫害防治指导,在预测预报的基础上,做到统筹兼顾,通过一药多用、多虫兼治等办法开展病虫综合防治,减少农药使用。

4、采用主要害虫性诱剂防治:利用性诱剂基本上可控制斜纹夜蛾、甜菜夜蛾危害,同时正在示范新型小菜蛾性诱剂,取得了良好效果,性诱剂新技术正逐步在生产基地示范推广。

5、依靠抗性品种解决主要病害:生产上推广优秀绿雄90”等抗病品种彻底解决了花球霜霉病问题。

三、实行农残零检出安全间隔期

在具备独特生态条件和技术保证的情况下,临海西兰花一般在花球采收期不需使用农药防治病虫害,但在有的年份在生长前期也可能发生一定程度的病虫害。在需要进行农药防治的时候,我们选择高效低残农药,延长安全间隔期,严格实施323农药管理制度(“三统一服务”:龙头企业、合作社统一防治时间、统一农药品种、统一农药配送;“二档案管理”:龙头企业、合作社建立农药分发档案,作业区建立农药使用档案;“三监管制度”:植保员开展专职监管作业区负责人开展日常监管社员之间相互监管),确保实现产品农残零检出

 

                               临海市农业技术推广中心  苏英京  201212

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