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临海西兰花的海鲜味
双击自动滚屏 发布者:中国西兰花网 发布时间:2014-12-5 阅读:2196

临海西兰花的海鲜味

 

西兰花的营养价值首屈一指,有“蔬菜皇冠”之美誉。据中国农科院检测,西兰花干花球蛋白质含量达到30%以上,含有全部18种氨基酸。干茎叶中人体必需的8种氨基酸—赖氨酸色氨酸苯丙氨酸蛋氨酸苏氨酸异亮氨酸亮氨酸缬氨酸含量分别为1.25%0.32%0.9%0.43%0.83%0.86%1.64%1.12%,婴儿必需的组氨酸含量为0.38%

西兰花干品中主要鲜味物质谷氨酸含量高达5.22%,正宗临海西兰花(国家地理标志农产品),给人的口感十分鲜美,特别是清煮西兰花或西兰花汤,具有天然的海鲜味。

鲜味是人体与生俱来的需求,天然的鲜味带给你的是真正的健康和活力。

 

                                        2014-12

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